TEGRAL PANETONE PLUS 10KG

Código do Produto: 255

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Detalhes do produto

A Puratos apresenta ao mercado a mistura Tegral Panetone Plus, desenvolvida com as exclusivas tecnologias Soft´r e Melting, para a fabricação das versões mais criativas de Panetones, bolo rei, stolen, roscas... O principal atrativo dessa nova mistura é a praticidade no preparo, através de Processo Direto sem perder as características do verdadeiro e tradicional Panetone. Mas se você preferir, o processo com esponja também é uma alternativa. O Tegral Panetone Plus oferece maior padronização na produção, pois já contém farinha selecionada e gemas. Permite uma receita mais reforçada, com melhor desempenho (mesmo no processo direto); como resultado você terá panetones com sabor e aroma marcantes. A tecnologia Soft´r, um blend de enzimas e emulsificantes que proporcionam frescor prolongado ao produto final, aliada à tecnologia Melting, que traz umidade e maciez inigualáveis ao Panetone, são as apostas da Puratos para o sucesso do Tegral Panetone Plus indicado para o café da manhã, lanche da tarde, ocasiões especiais e as tradicionais ceias de final de ano. “Totalmente comprovado em testes cegos, o Tegral Panetone Plus ganhou disparado a preferência do consumidor, com destaque para a umidade e sabor”, explica Maria Célia Costa, Gerente de Produto Bakery e Embaixadora de Nutrição da Puratos. Máxima praticidade, receita simplificada com a adição de fermento e água (sem a adição de farinha), o Tegral Panetone Plus tem a consistência ideal parak manuseio, garante a margem de acerto no preparo e aceita recheios e ingredientes, permitindo aos panificadores criar receitas exclusivas. Para atender pequenas produções, o Tegral Panetone Plus está disponível em embalagens de 10 kg.