TEGRAL SOFT´R PANETONE 20 KG

Código do Produto: 75

tegral_softr_panetone_tcm361-96476.jpg
Produto disponível apenas na loja. Gostaria de mais informações?

Detalhes do produto

Mistura para panetone, pão de páscoa e outras aplicações.
Com Tecnologia Melting* o TEGRAL SOFT´R PANETONE possui maciez e umidade por até 90 dias, não sendo necessário acrescentar gemas na receita, possui também a Tecnologia Soft’r** e permite agregar ingredientes variados.
Permite a padronização da receita com mínima chance de erro, não sendo necessário acrescentar gemas para obter um miolo fibroso do típico panetone.Versátil pode ser usado o ano inteiro.

*sensação de derretimento na boca e alta umidade sem perder a estrutura.
**blend de enzimas e emulsificantes exclusivos que proporcionam frescor prolongado ao produto final.