MELHORADOR S500 PURAFLEX 500G

Código do Produto: 23

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Detalhes do produto

Melhorador para panificação de alta performance, aplicável em: pão francês, baguete, pães crocantes em geral, pão de forma, pão de hambúrguer, roscas, pães macios, etc.

O S500 PURAFLEX apresenta segurança total para o padeiro, pois corrige oscilações na qualidade da farinha com maior tolerância à fermentação.
Maximiza o volume: pães com maior qualidade e com maior salto de forno e mais pestana. Além de ser flexível para diferentes processos (artesanais e industriais) e ainda possibilita método direto, retardo e longa fermentação.